Prima jumatate a lui martie a venit in Oltenia exact cu ceea ce trebuie: vreme bună, alternând cu ploi
Se pregătesc grădinile și solariile. Da, primăvara este momentul potrivit pentru plantarea multor legume, inclusiv ceapa, usturoiul și roșiile, dar fiecare are cerințe specifice:
- Ceapa – Se poate planta din arpagic (bulbi mici) la începutul primăverii, în martie-aprilie, când solul este suficient de cald.
Usturoiul – De obicei, se plantează toamna pentru o recoltă mai bună, dar se poate planta și primăvara devreme, de preferat în martie.
- Roșiile – Se seamănă mai întâi în răsadnițe (februarie-martie) și se transplantează în grădină după ce a trecut riscul de îngheț, de obicei în aprilie-mai.
Pregătirea grădinii de legume și zarzavat este esențială pentru a obține o recoltă bogată și sănătoasă. Iată pașii principali:
1. Alegerea și pregătirea terenului
- Alege un loc însorit, cu cel puțin 6-8 ore de lumină pe zi.
- Curăță terenul de resturile vegetale și buruieni.
- Săpa solul adânc (30-40 cm) și afânează-l bine.
2. Fertilizarea solului
- Adaugă compost, gunoi de grajd bine fermentat sau îngrășăminte naturale pentru a îmbunătăți fertilitatea.
- Dacă solul este prea argilos, amestecă-l cu nisip și compost pentru drenaj mai bun.
- Dacă solul este prea nisipos, adaugă materie organică pentru a reține mai bine apa.
3. Stabilirea planului de cultură
- Organizează grădina astfel încât plantele să aibă suficient spațiu de creștere.
- Alternează culturile pentru a preveni epuizarea solului (ex: după roșii, plantează leguminoase precum fasolea).
- Plantează legume compatibile între ele (ex: morcovii și ceapa se protejează reciproc de dăunători).
4. Semănarea și plantarea
- Semănatul direct în grădină: spanac, salată, ridichi, morcovi, pătrunjel (din martie-aprilie).
- Pregătirea răsadurilor pentru roșii, ardei, vinete și transplantarea lor în mai.
- Distantele corecte între plante sunt esențiale pentru o bună dezvoltare.
5. Udarea și întreținerea culturilor
- Udă dimineața sau seara, evitând excesul de apă.
- Mulcirea cu paie, frunze sau iarbă uscată ajută la menținerea umidității și la prevenirea buruienilor.
- Verifică periodic plantele pentru boli și dăunători și folosește soluții naturale pentru combaterea acestora (ex: macerat de urzică, ceai de coji de ceapă).
foto Iustina Ghimiș, Mihaela Bălă
