Rapița (Brassica napus) este o plantă oleaginoasă importantă, cultivată mai ales pentru semințele sale bogate în ulei. Este folosită în alimentație (ulei comestibil), în industrie (biocombustibili, lubrifianți biodegradabili) și în zootehnie (ca nutreț).
Caracteristici generale:
Familie: Crucifere (Brassicaceae), aceeași familie cu varza și muștarul.
Tip de cultură:
Este o plantă anuală sau bienală.
Flori: Galbene, grupate în inflorescențe.
Semințe: Mici, de culoare neagră sau brună, bogate în ulei (până la 40-45%).
Înălțime: Între 0,5 și 1,5 metri, în funcție de soi și condițiile de creștere.
Tipuri principale:
Rapiță de toamnă (ozie): Se seamănă toamna și se recoltează vara următoare; are un randament mai mare.
Rapiță de primăvară: Se seamănă primăvara și se recoltează toamna, dar cu producții mai mici.
Condiții de cultivare:
Climă: Preferă un climat temperat, cu ierni nu prea aspre pentru rapița de toamnă.
Sol: Fertil, bine drenat, cu pH între 6 și 7.
Tehnologie: Necesită o pregătire bună a terenului, fertilizare corectă, combaterea buruienilor, bolilor și dăunătorilor.
Utilizări:
Ulei alimentar: Considerat sănătos datorită conținutului ridicat de acizi grași nesaturați.
Biodiesel: Uleiul de rapiță este una dintre cele mai utilizate materii prime pentru producția de biodiesel.
Furaje: Resturile după extragerea uleiului (șroturile) sunt bogate în proteine și folosite în hrana animalelor.
Agricultură durabilă: Rapița este o excelentă cultură premergătoare pentru cereale, ajutând la îmbunătățirea solului.
Probleme frecvente:
Boli: Sclerotinia (putrezirea albă), Phoma (putregaiul negru), Alternarioza.
Dăunători: Puricele rapiței, gărgărița tulpinilor, molia florilor.
Foto: Georgiana Calotà
