Într-o varietatea de specialități, pe timp de vară puțină lume știe că energie se poate lua din consumul cartofului. Nouă oltenilor chiar ne place și gătim variat dar fără a omite de pe lista de cumpărături cartofii.
Cartofii pot fi consumați și pe timp de vară, dar modul în care sunt gătiți contează foarte mult când e foarte cald afară. Iată câteva lucruri de luat în considerare:
Avantaje:
- Sunt sățioși, oferă energie și conțin carbohidrați complecși.
- Fierți sau copți, sunt mai ușor de digerat și nu îngreunează stomacul la fel de mult ca prăjiții.
- Pot fi folosiți în salate reci (de exemplu, salată de cartofi cu legume, iaurt sau oțet), ceea ce e potrivit pentru zilele caniculare.
Variante potrivite pe timp de vară:
- Salată de cartofi cu pătrunjel, ceapă verde, ulei de măsline și oțet
- Cartofi noi fierți sau copți cu usturoi și ierburi aromate
- Supă rece cu cartofi și iaurt (gen supă de vară)
La KANTINA vă așteaptă porții generoase la prețuri acceptabile cu o diversitatea de mâncăruri care mai de care care mai apetisante.
