Un articol de Carmen GHIMIȘ
Ce simbolizează ouăle albastre?
Cerul și divinitatea – albastrul este culoarea cerului, deci poate reprezenta legătura cu Dumnezeu și spiritualitatea.
Liniștea și pacea – culoarea albastră sugerează calm, echilibru și armonie interioară.
Protecția – în unele culturi, albastrul este considerat o culoare care alungă răul (asemănător cu „ochiul albastru” protector).
Speranța și credința – poate simboliza încrederea în viață și în renaștere, teme centrale ale Paștelui.
În contextul Paștelui
În mod tradițional, ouăle roșii sunt cele mai importante (simbolizând sângele lui Iisus Hristos și sacrificiul), dar folosirea altor culori – inclusiv albastru – a devenit populară pentru a adăuga diversitate și semnificații suplimentare.
OUĂ ALBASTRE COLORATE CU VARZĂ ROȘIE sunt dincolo de o provocare, o adevărată artă culinară cromatică și cu siguranță va fi pe placul musafirilor, dar mai ales al copiilor.
Se știe că în Joia Mare se vopsesc ouăle pentru Paște. Aveam o jumătate de varză roșie uitată prin frigider, așa că am decis să repet experiența de acum doi ani, când am făcut asta pentru prima dată.
Nu vor ieși, roșii, dar mie îmi place foarte mult culoarea albastră pe care o dă varza roșie.
Pentru cei care mai au răbdare și vor să se distreze împreună cu copiii, există și alte mici experiente:
▪️ Ouăle albastre, dacă sunt băgate în oțet își schimbă culoarea în mov. Este un proces temporar, dar amuzant.
▪️Ouăle fierte în vin, după ce se usucă capătă un aspect ușor sclipitor.
▪️Din turmeric se obține culoarea galbenă
.
▪️Din hibiscus, deși florile sunt vișinii, se obține culoarea gri închis.
▪️Fierte în apă cu foi de ceapă galbenă, ouăle capată diferite nuanțe de maro.
▪️Fierte în apă cu foi de ceapă roșie, rezultă nuanțe de visiniu închis.
Mod preparare :
▪️1. Degresează ouăle.
▪️2. Fierbe-le.
▪️3. Taie varza roșie mărunt și fierbe-o aproximativ timp de 30 minute.
▪️4. Lasă lichidul să se răcească puțin, apoi adăugă ouăle pentru a obține culoarea albastră. Pentru a fixa mai bine pigmentul, adaugă două linguri de sare și două de oțet.
▪️5. În funcție de preferință, lasă ouăle în soluție mai mult sau mai puțin timp. Cu cât stau mai mult, cu atât culoarea devine mai intensă.
Deoarece coaja oului este poroasă, e bine să folosim coloranți naturali.
Chiar dacă nu obținem acel roșu vibrant din comerț, varianta naturală este mult mai bună pentru sănătate.
Să vă bucurați de experiență împreună cu familia!
Voi ce metode naturale folosiți pentru colorarea ouălor de Paște?
